जायफल एक लोकप्रिय मसाला है। आयुर्वेद में यह अपने औषधीय गुणों के लिए महत्व रखता है। जिसका उपयोग न केवल नमकीन व्यंजनों में किया जाता है बल्कि इसकी सुगंध और स्वाद के लिए बेकरी उत्पाद में भी किया जाता है। जायफल के पेड़ से दो अविश्वसनीय मसाले पैदा होते हैं- जायफल और जावित्री। जायफल को आहार में शामिल करने के अनेकों फायदें हैं। आइए जानते हैं जायफल के फायदे
रक्त शर्करा या मधुमेह नियंत्रण
जायफल टाइप-2 डायबिटीज में भी मददगार है। आजकल बड़े ही नहीं बच्चे भी मधुमेह के शिकार हो रहे हैं। इसने स्वास्थ्य संबंधी गंभीर चिंताओं को जन्म दिया है और जीवनशैली में बदलाव की मांग की है। मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए जायफल का सेवन काफी मददगार हो सकता है। जायफल में मौजूद ट्राइटरपीन में एंटी डायबिटिक गुण होते हैं।
वजन घटाने में जायफल के फायदे
आजकल मोटापा और वजन बढ़ना एक सार्वभौमिक स्वास्थ्य समस्या बन गई है। बता दे की, लगभग हर तीसरा व्यक्ति अधिक वजन का है। डाइटिंग के अलावा सुबह लहसुन का पानी पीना, व्यायाम करना, कुछ जड़ी-बूटियों और मसालों को भी अपनी दिनचर्या में शामिल करना चाहिए। वजन घटाने के लिए जायफल एक बेहतरीन मसाला है। यदि आप अपना वजन कम करने की बहुत कोशिश कर रहे हैं लेकिन कोई सुधार नहीं दिख रहा है, तो जायफल का सेवन करें। जायफल वजन घटाने को ट्रिगर करता है क्योंकि इसमें वजन कम करने वाले एजेंट होते हैं।
बेहतर पाचन
अगर आप अक्सर पाचन संबंधी समस्याओं से पीड़ित रहते हैं, तो आपको अपने आहार में जायफल को अवश्य शामिल करना चाहिए। अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों का अत्यधिक या अनावश्यक सेवन हमारे पेट को खराब करता है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों जैसे अपच, फ्लू या वायरल गैस्ट्रोएंटेराइटिस आदि को ट्रिगर करता है। बता दे की, जायफल न केवल इन मुद्दों का इलाज करता है बल्कि दस्त और एसिडिटी को भी ठीक करता है। यह पाचन क्रिया को सुचारू बनाता है। और पेट की समस्याओं से बचाता है।
गठिया में जायफल के फायदे
जायफल गठिया के दर्द से भी राहत दिलाने में मदद करता है। गठिया की स्थिति में जायफल खाने या उसका तेल लगाने से गठिया की सूजन और दर्द में आराम मिलता है। जायफल में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो गठिया से राहत दिलाने में मदद करते हैं। इसके अलावा जायफल का इस्तेमाल मांसपेशियों में दर्द और ऐंठन और जोड़ों के दर्द के लिए भी किया जाता है। जायफल के तेल का इस्तेमाल आप मांसपेशियों या जोड़ों के दर्द के लिए कर सकते हैं।
कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण के लिए जायफल
शरीर में उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर कई समस्याओं का कारण बन सकता है। ऐसे में कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल में रखना बेहद जरूरी है। जायफल में मौजूद एथेनॉलिक अर्क शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सहायक होता है।
अन्य लाभ
दांतों की कैविटी और दांत दर्द के लिए जायफल बहुत फायदेमंद हो सकता है। जायफल एंटी-बैक्टीरियल गुणों से भरपूर होता है और दांतों के लिए फायदेमंद होता है। ऐसे में अगर आपके दांत और कैविटी खराब हैं तो आप टूथपेस्ट या जायफल युक्त पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह दांतों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा रहेगा। इसके अलावा जायफल का सेवन भी आंखों के लिए अच्छा होता है।
