विटामिन बी 12 एक प्रकार का पोषक तत्व है जो हमारे शरीर के लिए महत्वपूर्ण है। यह विटामिन हमारे शरीर के संगठन और कार्यक्रमों के समुचित कार्य में मदद करता है। जब शरीर में विटामिन बी12 की कमी होती है तो कई स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। इसलिए आपको अपनी डाइट में उन तत्वों को शामिल करने की जरूरत है, जो आपके शरीर में विटामिन बी12 की कमी को दूर करते हैं।
विटामिन बी 12 की कमी के लक्षण
थकान और कमजोरी
विटामिन बी 12 की कमी से थकान और अत्यधिक कमजोरी हो सकती है।
सांस लेने में समस्या
बी12 की कमी से नाक और गले में सूजन या रुकावट हो सकती है, जिससे सांस लेना मुश्किल हो सकता है। हृदय संबंधी समस्याएं: बी12 की कमी से हृदय संबंधी समस्याएं हो सकती हैं जैसे दिल की धड़कन का अनियमित होना, रक्त निर्माण में कमी आदि।
त्वचा संबंधी समस्याएं
बी12 की कमी के कारण त्वचा में रूखापन, खुजली वाली त्वचा, रैशेज और रैशेज जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
मूड परिवर्तन और अवसाद
विटामिन बी 12 का निम्न स्तर मूड विकारों से जुड़ा हुआ है, जिसमें अवसाद, चिंता और चिड़चिड़ापन है। इसके अलावा दिमागी क्षमता में कमी जैसी न्यूरोलॉजिकल समस्याएं हो सकती हैं।
इन खाद्य पदार्थों को आहार में करें शामिल
मांस, मछली और अंडे
चिकन, मटन, मछली और झींगा जैसे मांसाहारी खाद्य पदार्थों में विटामिन बी 12 पाया जाता है। अंडे भी विटामिन बी 12 का अच्छा स्रोत है। अंडे की जर्दी में भी बी12 होता है।
डेयरी उत्पाद
दूध, पनीर और दही में थोड़ी मात्रा में विटामिन बी 12 होता है, लेकिन इनका सेवन करने से पहले उत्पाद लेबल की जांच कर लें। क्योंकि यह आहार के रूप में भिन्न हो सकते हैं।
मशरूम
विटामिन बी12 का भी अच्छा स्रोत है। प्रतिदिन 50 ग्राम मशरूम का सेवन करने से आपका दैनिक भत्ता आसानी से भर सकता है। वयस्कों को 1.2 माइक्रोग्राम, 9 से 13 साल के बच्चों को 1.8 माइक्रोग्राम, 14 से 18 साल के बच्चों को 2.4 माइक्रोग्राम, गर्भवती महिलाओं को 2.6 माइक्रोग्राम और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को 2.8 माइक्रोग्राम विटामिन बी12 की जरूरत होती है।
